-
1 Stallgeruch
сущ.пищ. запах скотного двора, стойловый запах (порок молока), хлевный запах (порок молока) -
2 Stallgeschmack
сущ.пищ. стойловый привкус (порок молока), хлевный привкус (порок молока) -
3 Milchfehler
сущ.пищ. порок молока, пороки молока -
4 Schleimigkeit
Deutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen > Schleimigkeit
-
5 Bockgeruch
сущ. -
6 Futtergeruch
сущ. -
7 Futtergeschmack
сущ.пищ. привкус кормов, кормовой привкус (порок молока) -
8 Schleimigkeit
-
9 käsig
прил.1) общ. творожистый, как сыр2) разг. бесцветный, желтоватый, очень бледный3) пищ. творожный, творожистый (порок молока), сырный -
10 Bockgeruch
mкозлиный запах (порок молока или сыра)Deutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen > Bockgeruch
-
11 Eisengeschmack
mжелезный вкус (порок молока)Deutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen > Eisengeschmack
-
12 Futtergeruch
mкормовой запах (порок молока)Deutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen > Futtergeruch
-
13 Futtergeschmack
mвкус кормов, кормовой вкус (порок молока)Deutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen > Futtergeschmack
-
14 Milchfehler
Deutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen > Milchfehler
-
15 Pappgeschmack
mвкус картона (порок молока)Deutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen > Pappgeschmack
-
16 Stallgeruch
mстойловый запах (порок молока)Deutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen > Stallgeruch
-
17 Stallgeschmack
mстойловый вкус (порок молока)Deutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen > Stallgeschmack
-
18 Trebergeschmack
mбардяный вкус (порок молока)Deutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen > Trebergeschmack
-
19 nach gekochter Milch schmeckende Butter
предл.пищ. масло с привкусом кипячёного молока (порок), сливочное масло с привкусом кипячёного молока (порок)Универсальный немецко-русский словарь > nach gekochter Milch schmeckende Butter
-
20 grießig
прил.1) общ. зернистый, крупчатый3) пищ. песчанистый (порок сгущённого молока с сахаром, мороженого), зернистый (порок сыра)
- 1
- 2
См. также в других словарях:
Болезни молока — Все болезни или пороки молока могут зависеть от двояких причин: внутренних, зависящих от болезненного состояния самого животного, и внешних, куда относится заражение микроорганизмами и вообще все, вызвавшее определенное изменение в молоке уже… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Слизистое молоко — Этот порок молока обусловливается развитием в молоке особых бактерий. Бактерии, вызывающие данное явление, могут быть подразделены на две категории: бактерии, вызывающие слизевое брожение молочного сахара, и бактерии, образующие слизевое вещество … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
SCAPULA ALATA — SCAPULA ALATA, крыловидная лопатка, признак, указывающий на слабость мышц, фиксирующих лопатку относительно грудной клетки; он состоит в том, что лопатка принимает крыловидное положение, медиальный край и особенно нижний угол ее отстает от… … Большая медицинская энциклопедия
ВСКАРМЛИВАНИЕ ДЕТЕЙ РАННЕГО ВОЗРАСТА — ВСКАРМЛИВАНИЕ ДЕТЕЙ РАННЕГО ВОЗРАСТА, особенно на первом году жизни, отличается целым рядом особенностей, соответствующих возрастным, функциональным и индивидуальным особенностям самого организма ребенка, условиям его жизни и окружающей среде.… … Большая медицинская энциклопедия
слабое звено — нужен как в петровки варежки, пятое колесо в телеге, слабина, излишний, несовершенство, нужен как собаке пятая нога, толку как от козла молока, нужен как мертвому припарки, пятая спица в колеснице, нужен как прошлогодний снег, нужен как рыбке… … Словарь синонимов
КОРМИЛИЦА — КОРМИЛИЦА, женщина, отдающая свое грудное молоко целиком или частично для вскармливания чужих детей. Как широко распространенное явление этот институт известен с самой глубокой древности. К. упоминаются в сказках всех народов, у Гомера и др.… … Большая медицинская энциклопедия
ДОСТАТОК - УБОЖЕСТВО — На бедняка и кадило чадит. Лучше подать через порог, чем стоять у порога. Лучше подать в окно, чем стоять под окном. Дай Бог подать, не дай Бог брать (т. е. подаяние). Приведи Бог подать, не приведи Бог принять! Богатому старость, а убогому… … В.И. Даль. Пословицы русского народа
Российская Советская Федеративная Социалистическая Республика — РСФСР. I. Общие сведения РСФСР образована 25 октября (7 ноября) 1917. Граничит на С. З. с Норвегией и Финляндией, на З. с Польшей, на Ю. В. с Китаем, МНР и КНДР, а также с союзными республиками, входящими в состав СССР: на З. с… … Большая советская энциклопедия
Кожа — I Кожа (cutis) сложный орган, являющийся наружным покровом тела животных и человека, выполняющий разнообразные физиологические функции. АНАТОМИЯ И ГИСТОЛОГИЯ У человека площадь поверхности К. равна 1,5 2 м2 (в зависимости от роста, пола,… … Медицинская энциклопедия
НЕДОНОШЕННОСТЬ — (praematuritas, Friih geburt), в обычном понимании рождение ребенка до истечения полного срока беременности. Такое определение однако теоретически и практически неудовлетворительно, т. к. во первых момент зачатия, т. е. начало и следовательно… … Большая медицинская энциклопедия
Хартум и его обитатели — Прежде чем мы перейдем к рассмотрению главного города внутреннего африканского царства, мы должны бросить взгляд на историю тех стран, центральный пункт которых я попытаюсь обрисовать. История Судана начинается только в наше время;… … Жизнь животных